Cookie (of the year)
Heute habe ich einen Leckerbissen (wörtlich gemeint) für euch. Wer kennt sie nicht, Englands berühmte Cookies!? Schnell gemacht und eine wahre Gaumenfreude!
Und hier ein echtes englisches Rezept (übersetzt ins Deutsche, weshalb auch die Masseinheiten ein wenig speziell sind):
CHOCOLATE CHIP COOKIES
Man nehme:
1 Tasse* Butter (oder 2 Würfel à 125g)
1 Tasse* braunen Zucker
3/4 Tasse* weissen Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker (oder 2 Vanilleschoten)
2 Eier
Diese Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten mixen.
Hinzufügen:
eine Prise Salz (3/4 Teelöffel, wem das was nutzt...)
3/4 Teelöffel Backpulver
3 Tassen* Mehl (ungefähr 300g)
1 Pack Backschokoladen-Würfel (ca. 150g)
Gut vermischen und in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Im vorgewärmten Ofen bei 220 Grad 8 Minuten goldbraun backen. Cookies aus dem Ofen nehmen und sofort
mit der Unterseite einer Tasse (oder Glas) flach drücken. Abkühlen lassen und essen
oder schön verpacken und jemandem zum Geburtstag schenken!
*1 Tasse = 2.5dl
Habe das Rezept selbst ausprobiert und ich muss sagen: Wirklich seehr lecker!!
Und hier ein echtes englisches Rezept (übersetzt ins Deutsche, weshalb auch die Masseinheiten ein wenig speziell sind):
CHOCOLATE CHIP COOKIES
Man nehme:
1 Tasse* Butter (oder 2 Würfel à 125g)
1 Tasse* braunen Zucker
3/4 Tasse* weissen Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker (oder 2 Vanilleschoten)
2 Eier
Diese Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten mixen.
Hinzufügen:
eine Prise Salz (3/4 Teelöffel, wem das was nutzt...)
3/4 Teelöffel Backpulver
3 Tassen* Mehl (ungefähr 300g)
1 Pack Backschokoladen-Würfel (ca. 150g)
Gut vermischen und in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Im vorgewärmten Ofen bei 220 Grad 8 Minuten goldbraun backen. Cookies aus dem Ofen nehmen und sofort
mit der Unterseite einer Tasse (oder Glas) flach drücken. Abkühlen lassen und essen
oder schön verpacken und jemandem zum Geburtstag schenken!*1 Tasse = 2.5dl
Habe das Rezept selbst ausprobiert und ich muss sagen: Wirklich seehr lecker!!